2023 Ahrweiler Spätburgunder
(J.J. Adeneuer N°2)

Der J.J. Adeneuer N°2 ist ein prima Beispiel dafür, dass sich Kraft und Eleganz nicht ausschließen müssen: Schattenmorelle und florale Noten liegen in der Nase. Im Mund gesellen sich leichte Röstaromen, etwas rauchiger Speck und der für die Ahr so typische Feuerstein hinzu. Die Balance zwischen Säure und feingliedrigem Gerbstoffgerüst ist für die lebendige Frische und enorme Länge verantwortlich.

Am besten schmeckt der Spätburgunder leicht vorgekühlt zur Parpadelle mit Tomaten-Harissa-Sauce oder zum umbrischen Hühnchen an Kapern und Oliven.