NATURNAH
Uns liegt die nachhaltige und ökologische Bewirtschaftung unserer Weinlagen am Herzen. Um charakterstarke Weine erzeugen zu können benötigt es enorm viel Handarbeit, Zeit und Akribie.
FACETTENREICH
Das Terroir und das Kleinklima in welchem unserer Reben seit Jahrzehnten heranwachsen ist unglaublich vielfältig.
Der Bodenschatz auf welchem unsere Reben stehen reicht von Schieferverwitterungsgestein über sandige Lehm-Lössböden, Grauwacke bis hin zu vulkanischem Gestein.
CHARAKTERSTARK
Die Vitalität unserer Reben, der Biomassehaushalt und Nährstoffgehalt des Bodens sind zur Erzeugung von klaren und kompromisslos charakterstarken Weinen unverzichtbar. Der naturnahe Weinbau und der verantwortungsvollem Umgang mit den naturgegebenen Ressourcen erfordert von unserem Außenbetriebsteam Liebe zum Detail, eine große Portion Fingerspitzengefühl und oftmals viel Geduld.
