2024 HEIMERSHEIM
CHARDONNAY

Bei diesem Chardonnay steht eine rauchige Note im Vordergrund, diese wird von subtilen Holznuancen begleitet. Im Geschmack sehr ausdrucksstark, gut strukturiert und feingliedrig. Mit einem sanften Druck- kühl und mit einer eleganten, aber dennoch straffen Salzigkeit erfrischt er den Gaumen, wobei alle Komponenten in den Fokus treten wollen.

Die Kombination aus diesem eleganten Chardonnay und Fisch in Beurre Blanc ist unschlagbar, aber auch zu Meeresfrüchten oder Pilzgerichten passt dieser gigantisch gut.

Dieser VDP.ORTSWEIN stammt aus Heimersheim. Die Reben wurzeln in kargem Vulkangestein. Ausgebaut wird er 12 Monate im 600-Liter-Fass aus französischer Eiche.