2020 GRAND RESEREVE
SPÄTBURGUNDER

Die bis zu 50 Jahre alten Reben wachsen auf von Grauwackeverwitterungsgestein durchzogenem sandigem Lehmlöss-Böden bei 50% - 60% Hangneigung. Aufgrund der südlichen Exposition und Einbettung dieser besonderen Parzelle in den Hang entsteht hier ein besonderes Mikroklima.

Unverwechselbare reintönige Nase: Ausgeprägte, dunkle Kirschfrucht, Anklänge roter Johannisbeere, gefolgt von gerösteten Toastaromen, welche am Gaumen mit zarten Kräutern zu einer feinwürzigen Eleganz verschmelzen. Das seidige Tannin und die spannungsgeladene Säure sorgen für vielschichtigen Extrakt.

Schon unser Vater war von den reintönigen Burgundern aus der Lage DAUBHAUS, welche mit einer unglaublichen Tiefgründigkeit und Dichte daherkommen, überzeugt. Dies überlieferte uns der Kellermeister unseres Weinguts, als wir den Betrieb 1984 übernahmen. Bis in die 80er Jahre hinein wurde dieser Weinberg als Einzellage DAUBHAUS ausgebaut.

So war es beschlossene Sache, dass dieser Wein anlässlich unseres 40jährigen Jubiläums und als Hommage an unseren Vater, diesen Spätburgunder wieder als Einzellage auszubauen und somit als Sonderedition auf die Flasche zu bringen.